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Jun 04, 2023

Laut Doherty Institute kann die australische Knoblauchsorte die interne Ausbreitung von COVID und Influenza A begrenzen

Eine australische Knoblauchsorte könnte COVID- und grippebedingte Infektionen reduzieren,

Einer neuen medizinischen Studie zufolge könnte eine australische Knoblauchsorte COVID- und grippebedingte Infektionen reduzieren.

Eine Studie des Peter Doherty Institute for Infection and Immunity (das Doherty Institute) und des Agrarunternehmens Australian Garlic Producers hat herausgefunden, dass Extrakte eines noch zu benennenden Knoblauchs die Ausbreitung viraler Zellen stoppen können SARS-CoV-2 und Influenza A im Verdauungssystem.

Der potenziell grippehemmende Knoblauch stammt aus einer kommerziellen Pflanze, die in Merbein, in der Nähe von Mildura, im Nordwesten von Victoria angebaut wird.

Ärztin Julie McAuley vom Doherty Institute, einem Joint Venture zwischen der University of Melbourne und dem Royal Melbourne Hospital, leitete die Studie.

Das Team testete etwa 20 Knoblauchsorten in verschiedenen Formen, aber die Laborversuche ergaben, dass nur eine Knoblauchsorte die Infektiosität der Viren wirksam eindämmte.

Dr. McAuley sagte, wenn diese Knoblauchsorte als Nahrungsergänzungsmittel eingenommen würde, würde sie sich „mit dem [COVID-]Virus verbinden und verhindern, dass es die Zellen in unserem Verdauungstrakt infiziert“.

„Wir wissen, dass sowohl [COVID] als auch Grippe unseren Verdauungstrakt infizieren können, und wenn es zu Ausbrüchen kommt, überwachen wir die Wasserabfälle, um zu sehen, woher das Virus ausgeschieden wird“, sagte Dr. McAuley.

„Wir wissen also, dass Menschen es tatsächlich als Teil ihres Magens und Darms haben.“

Sie sagte, das Knoblauchpräparat könne das Virus verlangsamen, „damit unser Immunsystem tatsächlich weitermachen und das Virus dort angreifen kann, wo es uns hauptsächlich infiziert – in unseren Atemwegen“.

Dr. McAuley sagte, die wirksame Knoblauchsorte sei an zwei verschiedenen Standorten getestet worden, einem im Northern Territory und einem in Mildura.

„Dadurch werden jegliche Auswirkungen auf den Boden eliminiert, da es sich um zwei sehr unterschiedliche Umgebungen und unterschiedliche Böden handelt“, sagte sie.

„Da diese eine Knoblauchsorte die gleichen Eigenschaften hatte, obwohl sie an zwei verschiedenen Orten angebaut wurde, lässt es uns vermuten, dass es etwas mit dem Knoblauch selbst zu tun hat und nicht mit der Art und Weise, wie er angebaut wurde.

„Wenn Sie also an COVID oder einer Grippe erkrankt sind und das Gefühl haben, dass Ihr Magen-Darm-Trakt sehr eklig ist, hilft das dabei, die Viruslast dort niedrig zu halten.“

„Aber als Vorbeugung ist es ein Antioxidans, das die normale Darmflora unterstützt.“

Nick Diamantopolous, Geschäftsführer der Australian Garlic Producers, sagte, dass sein Unternehmen aufgrund der Entdeckung Nahrungsergänzungsmittel entwickeln werde.

„Knoblauch ist sicherlich gesund für Sie, aber nicht jeder Knoblauch ist gleich“, sagte Herr Diamantopolous.

„Es gibt einige Sorten, die gut für den Geschmack sind, aber nicht unbedingt alle haben gesundheitliche Vorteile.“

In den letzten 18 Monaten hat er mit dem Peter Doherty Institute zusammengearbeitet, um eine Vielzahl von Knoblauchproben zu testen.

„Wir haben etwa 309 Sorten in unserer Sammlung, und von den rund 20 Knoblauchsorten, die wir getestet haben, hatte eine besonders 99,9 Prozent virizide Eigenschaften“, sagte er.

Herr Diamantopolous sagte, das Produkt müsse roh eingenommen werden.

„Man muss es frisch essen, zum Beispiel als Salat, oder ungekocht, denn sobald man es kocht, vernichtet man alle gesundheitlichen Vorteile“, sagte er.

Australische Knoblauchproduzenten liefern mehr als 90 Prozent des australischen Knoblauchs – 3.000 Tonnen pro Jahr.

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